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Cantucci al cacao e nocciole


Tra qualche giorno arriva l'Epifania, io ho preparato dei cantucci al cacao. Sono semplici e veloci da preparare e ottimi da gustare.

Ingredienti

220gr farina 00
170 gr zucchero
30 gr cacao amaro
100gr nocciole tostate
2 uova
1 cucchiaino di lievito per dolci
½ cucchiaino di cannella

Procedimento

In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero.
Continuando a sbattere aggiungere poco per volta il cacao e la farina.
Poi aggiungere il lievito e la cannella. Infine le nocciole.
Rivestire una leccarda di carta forno e porre tre rotoli di circa 4 cm di larghetta e 25 cm di lunghezza.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti. Sfornare e lasciare intiepidire, tagliare trasversalmente i cantucci e infornare per altri 5 minuti.
Servire freddi.




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